詳情介紹
| 品牌 | 冠通 | 類型 | 一體式 |
|---|---|---|---|
| 通用領域 | 凈菜配送企業,中央廚房、團膳配,超市鮮切蔬菜供應商,蔬菜鮮切家庭配送連鎖企業,高效農業深加工,大中專院校、部隊食堂,速凍食品、脫水果蔬行業,蔬菜加工專業合作社,鮮品即食—灌裝、袋裝果蔬生產企業,其他 | 適用對象 | 葉類蔬菜,水果,水產品,中草藥,根莖類蔬菜,肉制品,海產品,其他 |
| 工作方式 | 鼓泡 | 生產能力 | 3T/h |
| 功率 | 3kw | 材質 | 304 |
| 清洗溫度 | 65-98℃ | 耗水量 | 2T/h |
| 外形尺寸 | 8000*1500*1550mm | 機重 | 1.5kg |
刺嫩芽薺菜芽菜漂燙殺青固色一體機流水線工作原理:
漂燙機基于
刺嫩芽薺菜芽菜漂燙殺青固色一體機流水線核心特點和工作流程:
主要設備組成
漂燙機?:采用蒸汽或電加熱方式,溫度可調(通常90-100℃),用于破壞氧化酶活性并殺菌。
?冷卻線?:漂燙后迅速降溫,常溫水或冰水循環冷卻,防止營養流失。
風干/瀝水機?:去除表面水分,避免二次污染?。
工作流程
清洗?:高壓噴淋或氣泡清洗去除雜質?。?
漂燙?:變頻控制溫度和時間,適應不同食材(如玉米、毛豆、葉菜等)。
冷卻?:快速降溫鎖鮮,部分設備搭配震動瀝水功能?。
應用場景
?蔬菜加工?:如上海青、菠菜的漂燙護色?。
肉類/海鮮?:用于火腿、醬腌菜的巴氏殺菌?。
特殊食材?:黃花菜、竹筍等需定制化溫度參數?。
技術優勢
自動化控制?:減少人工干預,提升效率?。
材質安全?:食品級不銹鋼制造,符合衛生標準?。
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